В этой статье вы найдете простой и проверенный рецепт легендарных русских щей. В рецепте используются мясо на кости, квашеная или свежая капуста, лук, картофель, помидоры, морковь, томатная паста и специи. Щи готовятся на бульоне, затем добавляется зажарка из лука, моркови и помидоров. В конце добавляются специи и зелень. Щи подаются со сметаной.