# Медицина

читать 4 мин.
0 42

Чабер - прекрасная пряность для блюд из фасоли, мяса, рыбы, овощных рагу и супов. Он также используется в качестве лекарственного растения для лечения желудочно-кишечного тракта, против внутренних паразитов, как обеззараживающее средство и для борьбы с кашлем. Однако, его следует добавлять в блюда за 2-3 минуты до готовности и не растирать, чтобы не перебить вкус других пряностей и не стать горьким. При охлаждении блюда горечь пропадает. При употреблении чабера есть противопоказания, в том числе для беременных.

Перепост
Прочитать полностью