Познакомьтесь с еще одной специей, которая обладает лечебными свойствами - АНИС 🌿
❗❗❗ Полезные свойства аниса известны с давних времен, поэтому активно используется в народной медицине для лечения многих заболеваний. Основные лечебные свойства аниса:
* Разжижает и выводит мокроту из бронхов
* Снижают воспалительные процессы
* Оказывают противомикробное действие
* Повышает аппетит
* Помогает при инфекциях дыхательных путей
* Также анис помогает при грудном вскармливании и усиливает лактацию. Это растение способствует усилению секреторной и моторной функции. Анис оказывает антисептическое и отхаркивающее действие и может применяться для лечения бронхита, мокрого кашля, ларингита, коклюша, трахеита и других патологий дыхательных путей. Кроме того, анис способствует нормализации печени и поджелудочной железы.
✔ Применение в кулинарии
* Используется анис в целом и молотом виде. Обжаривайте пряность на масле во время приготовления пищи или добавляйте целый или молотый анис в конце приготовления.
* Благодаря сладкому вкусу пряность широко применяется во всевозможных десертах, фруктовых салатах, пудингах, вареньях и джемах, сладкой начинке. Замечательный вкус пряность придаёт сладкой выпечке: кексам, печеньям, пряникам, пирогам, бисквитам. Применяются семена и в выпечке хлеба.
* Специя хороша в сладких молочных супах, в кашах на завтрак (овсяной, гречневой, пшённой), сладких кушаньях из риса, соусах. Для придания сладковатого вкуса и свежего аромата добавляйте семена в кисели, лимонады, чаи, фруктовые компоты, особенно из яблок, слив и груш.
* Благодаря своим антисептическим свойствам, пряность хорошо сохраняет квашеную капусту, маринованные и солёные огурцы, кабачки, патиссоны, мочёные яблоки.
* Своеобразный вкус пряность придаёт овощам – свекле, капусте, огурцам и моркови.
* Свежие листочки аниса добавляйте в овощные и фруктовые салаты, а также во вторые блюда.
🤞 Купить семена аниса по приемлемой цене Вы можете из нашего каталога.
#магазинспеций #специисаратов #специиприменение #анис #свойствааниса #анисвкулинарии
